A Cocinar en Microondas
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A Cocinar en Microondas
Albóndigas caseras
preparación
Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal.
Dar forma a las albóndigas.
Por otro lado, picar en el mortero las almendras, los piñones y el bizcocho.
2 para la guarnición
En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a 780W.
Añadir las patatas y las zanahorias peladas y troceadas muy finas junto con los guisantes.
Cocer todo durante 8 ó 10 minutos a 780W.
3 cocción
Colocar las albóndigas sobre las verduras, cubrir con la salsa de tomate y la picada.
Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a 780W. Conectar la base giratoria.
preparación
Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal.
Dar forma a las albóndigas.
Por otro lado, picar en el mortero las almendras, los piñones y el bizcocho.
2 para la guarnición
En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a 780W.
Añadir las patatas y las zanahorias peladas y troceadas muy finas junto con los guisantes.
Cocer todo durante 8 ó 10 minutos a 780W.
3 cocción
Colocar las albóndigas sobre las verduras, cubrir con la salsa de tomate y la picada.
Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a 780W. Conectar la base giratoria.
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Re: A Cocinar en Microondas
Arroz con langostinos
12 langostinos con cabeza
2 cebollas
2 pimientos
1 lata de arvejas
3 dientes de ajo
1 lata de puré de tomates
500g de arroz
1 lata desgranado
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta a gusto
Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas.
Retirar la vena de los langostinos. Poner las cabezas y las cáscaras en una
En un recipiente para microondas con agua ( 8 tazas ) a cocinar por 8 minutos a Potencia 90%. Licuar el caldo y colarlo, reservar. Poner el aceite en un recipiente para microondas y calentarlo por 2 minutos a potencia 90%.
Picar el ajo, la cebolla y los pimientos y mezclarlos. Ponerlos en el microondas por 3 minutos a potencia 90%. Sumar el pure de tomates Cocinar por 3 minutos a Potencia 90%.
Colocar los langostinos picados en 3 trocitos cada uno. Añadir el arroz, los choclos y los guisantes y 6 tazas de caldo licuado y colado.
Cocinar por 5 minutos a Potencia 60%. Salpimentar y revolver. Calentar 2 minutos a Potencia 30%. Servir espolvoreado con perejil.
12 langostinos con cabeza
2 cebollas
2 pimientos
1 lata de arvejas
3 dientes de ajo
1 lata de puré de tomates
500g de arroz
1 lata desgranado
3 cucharadas de aceite
Sal y pimienta a gusto
Pelar los langostinos y reservar las cáscaras y las cabezas.
Retirar la vena de los langostinos. Poner las cabezas y las cáscaras en una
En un recipiente para microondas con agua ( 8 tazas ) a cocinar por 8 minutos a Potencia 90%. Licuar el caldo y colarlo, reservar. Poner el aceite en un recipiente para microondas y calentarlo por 2 minutos a potencia 90%.
Picar el ajo, la cebolla y los pimientos y mezclarlos. Ponerlos en el microondas por 3 minutos a potencia 90%. Sumar el pure de tomates Cocinar por 3 minutos a Potencia 90%.
Colocar los langostinos picados en 3 trocitos cada uno. Añadir el arroz, los choclos y los guisantes y 6 tazas de caldo licuado y colado.
Cocinar por 5 minutos a Potencia 60%. Salpimentar y revolver. Calentar 2 minutos a Potencia 30%. Servir espolvoreado con perejil.
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Re: A Cocinar en Microondas
Arroz con vegetales y ave
4 pechugas de pollo
1 lata de porotos
1 lata de arvejas
2 zanahorias
1 pimiento
1 rama de apio
3 tomates maduros
3 tazas de arroz
2 sobres de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
Poner las pechugas de pollo a cocinar con 8 tazas de agua.
Cocinarlas por 20 minutos a Potencia 100%. En un hecipiente poner 2 cucharadas de aceite junto con la de cebolla bien picadita, el pimiento bien picado, la zanahoria cortada en pequeños dados, las arvejas, los porotos y el apio cortadito bien chiquitito y tomates también picados.
Cocinar por 4 minutos a Potencia 90%. Añadirle las 3 tazas de arroz mezclándoles con todo y cocinar por 3 minutos a Potencia 100%.
Desmenuzar el pollo y ponerlo con el arroz junto con 6 tazas del agua de cocinar pollo.
Cocinar por 5 minutos a Potencia Alta 100% sin taparlo. Taparlo y cocinarlo por 15 minutos más a potencia 60%. Dejarlo reposar tapado por 5 minutos y servirlo.
4 pechugas de pollo
1 lata de porotos
1 lata de arvejas
2 zanahorias
1 pimiento
1 rama de apio
3 tomates maduros
3 tazas de arroz
2 sobres de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
Poner las pechugas de pollo a cocinar con 8 tazas de agua.
Cocinarlas por 20 minutos a Potencia 100%. En un hecipiente poner 2 cucharadas de aceite junto con la de cebolla bien picadita, el pimiento bien picado, la zanahoria cortada en pequeños dados, las arvejas, los porotos y el apio cortadito bien chiquitito y tomates también picados.
Cocinar por 4 minutos a Potencia 90%. Añadirle las 3 tazas de arroz mezclándoles con todo y cocinar por 3 minutos a Potencia 100%.
Desmenuzar el pollo y ponerlo con el arroz junto con 6 tazas del agua de cocinar pollo.
Cocinar por 5 minutos a Potencia Alta 100% sin taparlo. Taparlo y cocinarlo por 15 minutos más a potencia 60%. Dejarlo reposar tapado por 5 minutos y servirlo.
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Re: A Cocinar en Microondas
Flan al caramelo
250cc de leche
250cc de crema de leche
3 huevos enteros
3 yemas de huevos
1 vaina de vainilla
125 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar para hacer el caramelo
Para esta receta utilizaremos un recipiente rectangular de capacidad 1.5 lt.
Poner en este molde los 100 gramos de azúcar con 2 cucharadas soperas de agua. Introducirlo en el microondas por 4 minutos a Potencia 100%.
En un recipiente para microondas verter la leche, el azúcar y la vainilla, ponerlos en el microondas sin taparlo por 3 minutos a Potencia 100%.
Mezclar las yemas y los huevos y mezclarlos enérgicamente con la leche ya caliente.
Verter la mezcla en el molde y sin tapar cocinar por 3 minutos a Potencia 100%. Dejar reposar unos 2 minutos y volver a cocer otros 6 minutos a Potencia 60 %.
Comprobar la cocción y si no está listo darle 1 minutos más a Potencia 100%. Y hasta que este. Si sigue estas instrucciones el flan estará perfecto. Retirar del molde cuando esté frío.
250cc de leche
250cc de crema de leche
3 huevos enteros
3 yemas de huevos
1 vaina de vainilla
125 gramos de azúcar
100 gramos de azúcar para hacer el caramelo
Para esta receta utilizaremos un recipiente rectangular de capacidad 1.5 lt.
Poner en este molde los 100 gramos de azúcar con 2 cucharadas soperas de agua. Introducirlo en el microondas por 4 minutos a Potencia 100%.
En un recipiente para microondas verter la leche, el azúcar y la vainilla, ponerlos en el microondas sin taparlo por 3 minutos a Potencia 100%.
Mezclar las yemas y los huevos y mezclarlos enérgicamente con la leche ya caliente.
Verter la mezcla en el molde y sin tapar cocinar por 3 minutos a Potencia 100%. Dejar reposar unos 2 minutos y volver a cocer otros 6 minutos a Potencia 60 %.
Comprobar la cocción y si no está listo darle 1 minutos más a Potencia 100%. Y hasta que este. Si sigue estas instrucciones el flan estará perfecto. Retirar del molde cuando esté frío.
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Re: A Cocinar en Microondas
Flan de leche condensada
Rendimiento: 4 porciones abundantes
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos aprox.
Tiempo adicional: 1 hora, 20 minutos (de enfriamiento)
Vierta el caramelo en el molde, coloque los otros ingredientes en el bol y bátalos ligeramente, hasta tener una mezcla homogénea
Entonces, viértala en el molde, tápelo con el papel y lleve al microondas a potencia media-alta (9), por 12 min
Retire, deje enfriar a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar por lo menos 1 h. antes de desmoldar
Cómo evitar que los flanes se desmoronen?
Para que los flanes o budines no pierdan su forma conviene desmoldarlos una vez que estén bien fríos, sobre un plato o fuente mojado para que escurran con facilidad
espero les guste mi pequeño aporte..
marycarmen
Rendimiento: 4 porciones abundantes
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos aprox.
Tiempo adicional: 1 hora, 20 minutos (de enfriamiento)
Vierta el caramelo en el molde, coloque los otros ingredientes en el bol y bátalos ligeramente, hasta tener una mezcla homogénea
Entonces, viértala en el molde, tápelo con el papel y lleve al microondas a potencia media-alta (9), por 12 min
Retire, deje enfriar a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar por lo menos 1 h. antes de desmoldar
Cómo evitar que los flanes se desmoronen?
Para que los flanes o budines no pierdan su forma conviene desmoldarlos una vez que estén bien fríos, sobre un plato o fuente mojado para que escurran con facilidad
espero les guste mi pequeño aporte..
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Re: A Cocinar en Microondas
Salsa bechamel
En un recipiente hondo para microondas, batir, con batidor manual o varilla, la leche con la harina, sal, nuez moscada o pimienta.
Poner en el microondas, durante 2 minutos, a la máxima potencia (700W); batir y poner 1 minuto más; añadir la mantequilla y volver a batir.
Nota: si se hace 1/2 L de leche, doblando todas las cantidades, pondremos 3 minutos de inicio, batir, 1 1/2 minutos más, añadir la mantequilla y volver a batir
En un recipiente hondo para microondas, batir, con batidor manual o varilla, la leche con la harina, sal, nuez moscada o pimienta.
Poner en el microondas, durante 2 minutos, a la máxima potencia (700W); batir y poner 1 minuto más; añadir la mantequilla y volver a batir.
Nota: si se hace 1/2 L de leche, doblando todas las cantidades, pondremos 3 minutos de inicio, batir, 1 1/2 minutos más, añadir la mantequilla y volver a batir
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Re: A Cocinar en Microondas
pisto con berenjena
para 4 personas
1 ud. berenjena
1 ud. pimiento rojo
2 ud. patata
PARA LA SALSA
1 ud. cebolla
1 diente ajo
50 gr. aceituna verde
4 cuchara sopera aceite de oliva
sal
orégano
perejil
1 preparación
Pelar y cortar en rodajas la berenjena, el pimiento y las patatas.
Colocar en un recipiente y cocer en el microondas durante 10 ó 12 minutos a 780W.
2 para la salsa
Poner el aceite junto con la cebolla muy picada, el ajo, orégano, perejil, sal y las aceitunas picadas en un recipiente hondo.
Calentar en el microondas durante 2 minutos a 780W.
3 cocción
Verter la salsa sobre las verduras y poner de nuevo en el microondas durante 10 minutos a 450W.
para 4 personas
1 ud. berenjena
1 ud. pimiento rojo
2 ud. patata
PARA LA SALSA
1 ud. cebolla
1 diente ajo
50 gr. aceituna verde
4 cuchara sopera aceite de oliva
sal
orégano
perejil
1 preparación
Pelar y cortar en rodajas la berenjena, el pimiento y las patatas.
Colocar en un recipiente y cocer en el microondas durante 10 ó 12 minutos a 780W.
2 para la salsa
Poner el aceite junto con la cebolla muy picada, el ajo, orégano, perejil, sal y las aceitunas picadas en un recipiente hondo.
Calentar en el microondas durante 2 minutos a 780W.
3 cocción
Verter la salsa sobre las verduras y poner de nuevo en el microondas durante 10 minutos a 450W.
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Re: A Cocinar en Microondas
Muchas gracias por compartir el uso del micro
ya que no solo sirva para las tìpicas palomitas,
saludos y cuidate.
ya que no solo sirva para las tìpicas palomitas,
saludos y cuidate.
Re: A Cocinar en Microondas
Oh, no sabía que podía hacer tantas cosas con el micro, voy a intentar el flan!!
gracias
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Soñar como si fueses a vivir para siempre. Vivir como si fueses a morir hoy (James Dean)
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- Registrado: Mar Feb 17, 2009 17:10
- Ubicación: MÉXICO
Re: A Cocinar en Microondas
Gracias por compartir,
por el tiempo que se
toman, un saludo y
a cocinar en microondas.
por el tiempo que se
toman, un saludo y
a cocinar en microondas.