Foro de poesía

http://i121.photobucket.com/albums/o213/lousier/PrincessadeMama/ha1.gif MIS LINEAS EN EL LIBRO DE ORO http://www.locurapoetica.com/SI%20TU%20ME%20QUISIERAS/separadorkathy.jpg En los primeros dias de JUNIO DEL 2006 encontre este sitio, por accidente o como respuesta a mis suplicas de encontrar un lu...

gracias queridas amigas de todo corazon son la mejor familia del mundo les quiero mil gracias por sus enhorabuenas

Poema= http://i225.photobucket.com/albums/dd249/shoshanmajelky/62253626fz4.gif muchas felicidades http://i71.photobucket.com/albums/i147/majelky/SEPARADORES-%20BARRAS/pamperdivider5if.gif querida amiga te deso muchas felicidades te he escrito por el e-mail tambien espero poder saber de ti lo mas pr...

mi cumple fue el 23 de julio y el 25 fue el de silvialilian quisiera que la felicitaran a mi amiguita por favor ella es alguien muy sencible y aunque tarde la haran muy feliz

Ensalada de Bacalao con Papas “Ensalada de Bacalao con Papas. “-El bacalao se deja en remojo durante la noche anterior, se sancocha junto con las papas peladas; enseguida que el bacalao esté blando se echa en agua fría para que se suavice, se le quitan las espinas y pellejos, se parte en pedazos y l...

“Ensalada de aguacate:” “Córtense a la mitad aguacates pequeños, quitándoles la cáscara con mucho cuidado. Sírvase cada mitad en platos individuales rodeada de lechuga y rellénese el hueco donde estaba la semilla con una salsa a la vinagreta, hecha de la siguiente manera: SALSA A LA VINAGRETA 1/2 ta...

“Ensalada Alemana.

“-Se colocan en la ensaladera ruedas de papas sancochadas, espárragos de Libeck, filetes de anchoas, trocitos de arenque sanado, aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta. Se coloca en hielo y al servirla se añade una salsa mayonesa.”

“Encurtidos. “-Se cocinan en agua con sal: papas, zanahorias, calabazas blancas, chayotes, habichuelas, berenjenas y nabos. Las zanahorias se parten en rebanadas, los chayotes se pican a la larga, la berenjena en ruedas finas, los nabos, las papas y las calabazas en pedazos finos y las habichuelas s...

“Ensalada de Habichuelas con Papas.

“-Se recortan las habichuelas alrededor, se lavan y se sancochan con unas cuantas papas se colocan en la ensaladera y se les echa una salsa de aceite, vinagre, sal y pimienta. Se adorna con rebanadas de huevos duros.

“Salsa Imitación de Mayonesa. “-Se ponen en una cacerola: tres cucharadas de mantequilla, dos de harina de Castilla cernida, sal y pimienta blanca, se mezcla todo bien y se cocina a fuego lento revolviendo y se retira del fuego cuando la salsa esté espesa pero ligera. En otra cacerola se deslíen dos...

“Salsa Mayonesa Cocinada. “-Para un huevo (clara y yema) tres cucharadas llenas de aceite francés, una de vinagre, otra de caldo, sal, pimienta y nuez moscada, se une, se cuela v se cocina en baño-maría, moviendo seguido hasta que se espese, entonces se quita del fuego batiéndola hasta que esté fría...

“Salsa Mayonesa. “-Se deslíen seis yemas crudas, se colocan en una taza bola, se baten un poco con la cuchara y se va añadiendo aceite francés gota a gota sin parar de revolver, cuando se vea que la salsa está casi blanca se le agrega sal, pimienta blanca (de preferencia) y un poco de zumo de limón ...

“Huevos Duros con Pimientos Morrones.

“-Se sancochan los huevos, se parten en cuatro, se envuelven en pimientos morrones dulces bien escurridos, se asan en la parrilla untándoles un poco de aceite para que no se quemen y se sirvan con pepinos en curtido.”

“Huevos Duros a la Mayonesa. “-Se hace una salsa mayonesa a la que se agregan pepinos en encurtido picados y sardinas francesas picadas y sin el pellejo que las cubre. Los huevos duros cortados por la mitad se colocan en la fuente sobre hojas de lechuga, se cubren con la salsa y se ponen en la never...

“Huevos Duros o Sancochados.

“-Se dejarán los huevos en el agua hirviendo por espacio de seis minutos.”

Carne a la Berlinesa “Carne a la Berlinesa. “Carne a la Berlinesa. -Se toman dos libras de buena carne, bien de vaca o de puerco, se lava bien y se seca mucho con un paño, se coloca en una cacerola chica, se pone a hervir con tres cucharones de agua, uno y medio de vinagre fuerte, unos granos de pim...

Bistec Suizo por Mrs. L. M. Shepard “Mezclar 1/2 taza de harina de Castilla y 1 cucharada de mostaza seca. Machuque bien esta mezcla sobre la carne que deberá ser de 1 pulgada de ancho (1 1/2 libra) y en un solo pedazo. “Sazónelo con sal y pimienta, dórelo de ambos lados en un poco de grasa. Póngalo...

Bistec Relleno 1 1/2 lb. de palomilla 3 dientes de ajo 1 naranja agria 1/2 lb. de jamón dulce 3/4 taza de alcaparrado 1/2 taza de aceite El Cocinero 1 cebolla 1 ají grande 1 lata salsa de tomate 1/2 taza de vino seco 1 cdta. de sal 1/4 cdta. de pimienta 1 hoja de laurel “Corte la carne en bisteques,...

Ingredientes 2 libras de palomilla, o bola de tuétano 2 onzas de jamón marca Niágara 4 cucharadas de cebolla picadita 1 diente de ajo, machacado Sal a gusto 2 cucharadas de vino seco 2 cucharadas de agua 4 cucharadas de manteca marca “Dubuque” 2 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de tocino pic...

Ingredientes 1 libra de carne, partida en tres bistecs 2 dientes de ajo 1/4 taza de cebolla en ruedas 2 cucharadas zumo de naranja agria 1/4 cucharadita pimienta 1/2 hojita de laurel 2 cucharadas de manteca marca “Dubuque” 1 cuharada de aceite de Sta. María 3 cucharadas depuré de tomate Instruccione...

Bistec Empanizado 1 lb. de bistec de palomilla 1/2 cdta. de sal de ajos (ablandador de carne) 1/2 cdta. de Ac'cent 1/2 naranja agria 2 huevos de La Dichosa 1/2 cdta. de sal 1 taza de galleta molida 1/4 cdta. de pimienta Aceite El Cocinero “Corte la libra en seis bisteques finitos. Límpielos y macháq...

Bistec Asado en Cazuela 6 bisteques de palomilla 3 cdas. de aceite El Cocinero 1 cdta. de sal 1 naranja agria 1 cebolla 1 ají grande 3 cdas. de aceite El Cocinero 1 cdta. de sal 1/4 cdta. de pimienta 1 cdta. de Ac'cent 1 hoja de laurel 1/4 taza salsa de tomate 1/2 taza de vino seco “Machaque los bis...

Ingredientes 2 libras de carne palomilla, bola de tuétano o filete 1/4 cucharadita de pimienta blanca 2 cucharadas zumo de limón 1 cucharada jugo de cebolla 2 cucharaditas de perejil picado 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo bien machacados Instrucciones: Caliéntese la olla vacía y destapada 8 o ...

Bistec a la Plancha 1 lb. de filete del centro cortado en tres bisteques 1 naranja agría 2 cdas. de mantequilla Nela 1/2 cdta. de sal de ajos (ablandador de carne) 1/2 cdta. de Ac'cent “Limpio el filete cúbralo con el jugo de naranja agria y déjelo en el refrigerador aproximadamente una hora. Calien...

Biste a la Española por Mrs. J. B.Esselmont 1 lb. biste (cortados finos) 3 cebollas (en lascas) 1 cucharadita de condimento curry 1 cucharadita de vinagre 1 taza de agua caliente Sal y pimienta “Sumérjase los bistes en harina condimentada. Pónganse en molde engrasado y las lascas de cebollas arriba....