“Espinelas a la paella”
La paella es preferida
en muchísimos hogares,
de restaurantes o bares
para comer sin medida.
Con buen vino se marida
y celebramos la fiesta,
después a dormir la siesta
p´a reposar el arroz,
si nos pilla un sueño atroz
la cama estará dispuesta.
Este plato es exquisito
con arroz y con cigalas,
paella que me regalas
y a comerla yo me invito.
Del buen yantar está escrito
sin dudar es la paella
y un buen vino en la botella,
no hay mejor degustación.
Reservemos la ración
para él y para la bella.
Roberto Santamaría
