BUFET INTERNACIONAL DE TODAMUJERESBELLA.COM

[Doral.]

BUFET INTERNACIONAL DE TODAMUJERESBELLA.COM AMIGAS QUERIDAS; Cumpliendo un sueño más de nuestra casita virtual, y en el ánimo de que nuestros lazos más fraternales de amor y amistad crezcan día a día, hoy queda formalmente inaugurado nuestro blog especial para el: "BUFET INTERNACIONAL DE TODAMUJERESBELLA.COM" donde todas ustedes podrán compartirnos sus recetas de cocina y trucos caseros par aprender a cocinar otros manjares riquísimos de las diferentes culturas que nos unen, así como tambien compartir tantos y tan delicados secretitos que quizá estén guardados en los recetarios de la abuela y de nuestras mamás. Ahora es tiempo de sacarlos a la luz para que viajen en la distancia y quizà en algunas de nuestras cocinas vuelvan a cobrar vida, ¿No sería hermoso? ¡Enhorabuena para todas y muchas gracias por esta iniciativa genial que todas ustedes han tenido! Esperamos todas las recetas que nos quieran compartir de todos vuestros paìses del mundo entero. Les esperamos; Shoshan, Dulce y Doral. (Derechos Reservados) http://www.letrasazuis.com/orquestradas ... nacion.mid[/musica] Diseño: "Doral" Para Foroshoshan.com

[Un hombre especial]

CARBONADA CRIOLLA COLABORACIÓN DESDE CHILE CARBONADA CRIOLLA Preparación originaria del año 1934. Esta es una preparación agridulce Cortar 1 kilo de pulpa de vaca en cubitos de 2 cm. Colocarla en una olla con grasa de caracú (sustituir por aceite) y freírla a fuego fuerte durante 10 minutos. Agregarle 2 cebollas picadas y dejar rehogar. Agregar 1 diente de ajo, 3 tomates pelados, sin semillas y picados, 1 hojita de laurel, sal, pizca de pimienta, 2 zanahorias en cubos y 3 cucharones de caldo. Preparación: Tapar la olla y dejar cocinar a fuego lento durante 1 hora (controlar el líquido de la cocción). Agregar luego 2 papas en cubitos, 3 peras y 3 duraznos pelados y en cubos, 1 taza de zapallo en cubos y 1 taza de choclo desgranado. Tapar y continuar la cocción hasta que las verduras estén cocidas. Si se desea agregar repollo, debe hacerse cuando la Carbonada esté a media cocción. En el caso de que la Carbonada resulte muy jugosa, se destapa la olla un rato para que se evapore; durante ese tiempo puede agregarse un puñado de pasas de uva sin pepas (esto se hacía antiguamente). Notas: Caracú = Tuétano de los animales, en particular vacunos Grasa de caracú = grasa de animales. Reemplazable por aceite Atentamente Un Hombre Especial Patricio Alfredo Cárdenas Colaboración: “Un Hombre Especial” Patricio Alfredo Cárdenas, País: CHILE (Derechos Reservados) Diseño: "Doral" Para Foroshoshan.com

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TORTAS DE CAMARON Ingredientes: 150 Grms de camarón seco. 3 chiles mirasol 2 huevos 2 cucharadas soperas de frijoles 1/4 de nopales picados y cocidos 1 diente de ajo aceite Preparación: Se doran los camarones en un comal sin grasa, se les quita la cabeza y el pellejo,después se muelen los camarones para hacer un polvo, al polvo se le agregan los frijoles machucados y se le agregan los huevos, y se revuelve todo. En una cacerola con aceite caliente se van poniendo cucharadas de la mescla y se van volteando para que la torta quede frita por los dos lados. Ya que estan listas se van colocando en un recipiente aparte. Se cocen los chiles se desvenan, se licuan con el ajo y agua (en la que se cocio el chile) , después se pasan por un colador y se pone la mescla en una cacerola a hervir, en seguida se le agregan los nopales y las tortas , y se dejan hervir por unos segundos. ( Las puedes acompañar con frijolitos fritos y cebollita picada.) Espero que les guste.... Atentamente su amis que las quiere mucho! SUSI (Jalisco, México) Diseño Anayss

[TARDE GRIS]

Un saludo y un gusto estar aqui.