Foro de poesía

“Ensalada de aguacate:”


“Córtense a la mitad aguacates pequeños, quitándoles la cáscara con mucho cuidado. Sírvase cada mitad en platos individuales rodeada de lechuga y rellénese el hueco donde estaba la semilla con una salsa a la vinagreta, hecha de la siguiente manera:


SALSA A LA VINAGRETA
1/2 taza de aceite de Oliva
1/4 taza de vinagre
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta blanca
1 cucharada de cebolla picada





“Modo de proceder:

“Únanse todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.”

Ensalada de Bacalao con Papas


“Ensalada de Bacalao con Papas.

“-El bacalao se deja en remojo durante la noche anterior, se sancocha junto con las papas peladas; enseguida que el bacalao esté blando se echa en agua fría para que se suavice, se le quitan las espinas y pellejos, se parte en pedazos y las papas en ruedas finas; se coloca en la ensaladera y se le echa una salsa de aceite, vinagre, mostaza, sal y pimienta, se le añade cebolla picada, perejil y se cubre con huevos duros picados.”

He copiado esta receta para probar la comida cubana
me encanta y gracias por dejarla, luego te cuento
que tal me quedó.